NİĞDE’DE FIRINCILARA HİJYEN VE GIDA GÜVENLİĞİ EĞİTİMİ

İl genelinde faaliyet gösteren fırıncı esnafına yönelik düzenlenen eğitim programında üretim hijyeni, personel temizliği ve gıda mevzuatı hakkında bilgilendirme yapıldı. Programla gıda güvenilirliği ve halk sağlığının korunması hedeflendi.

Niğde genelinde hizmet veren fırın işletmecilerine yönelik olarak, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü’nde görevli gıda mühendisleri tarafından hijyen ve gıda güvenliği eğitimi düzenlendi.

Eğitim kapsamında üretim alanlarında hijyen uygulamaları, personel hijyeni, ekipman temizliği ve mevzuat çerçevesinde dikkat edilmesi gereken hususlar ele alındı. Katılımcılara güvenilir gıda üretiminin önemi ve uygulanması gereken kurallar detaylı şekilde aktarıldı.

Niğde Esnaf ve Sanatkârları Birliği’nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen programa Niğde İl Tarım ve Orman Müdürü Furkan Mete başkanlık etti. Oda Başkanı İsmail Güçlü, fırıncı esnafı ve basın mensuplarının katıldığı program yaklaşık iki saat sürdü.

Yetkililer, gıda güvenilirliğinin sağlanması ve halk sağlığının korunması amacıyla benzer eğitim çalışmalarının farklı sektörlerde de aralıksız sürdürüleceğini bildirdi.