Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi’nden TÜBİTAK Destekli Proje Başarısı

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Bor Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Elemanı Arş. Gör. Nida Nur Urgancı, TÜBİTAK BİDEB 2250-Lisansüstü Bursları Performans Programı kapsamında burs desteği almaya hak kazandı.

Urgancı’nın yer aldığı ve TÜBİTAK 1001 Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı kapsamında yürütülen proje, gıda kaynaklı patojenlere karşı etkili faj ve litik enzim kokteylleri geliştirmeyi hedefliyor. Projede, Salmonella, E. coli ve Listeria monocytogenes gibi mikroorganizmaların biyofilmlerine karşı geliştirilen preparatların ticari olarak kullanıma sunulması ve patentlenmesi amaçlanıyor.

Proje ekibinde, Arş. Gör. Nida Nur Urgancı’nın yanı sıra Prof. Dr. Zeliha Yıldırım, Dr. Öğr. Üyesi Tuba Sakin Şahin ve Öğr. Gör. Dr. Gamze Koçer Alaşalvar yer alıyor. Çalışmanın gıda güvenliği ve akademik katkılar sağlaması beklenirken, inovatif yaklaşımlar ile gıda üretim süreçlerine adaptasyon ve enzim mühendisliği konuları da ele alınacak.

Rektör Prof. Dr. Hasan Uslu, proje ekibini tebrik ederek, üniversitenin bilimsel araştırma alanındaki dış kaynaklı destek başarılarına bir yenisini daha eklemiş olmasının gurur verici olduğunu belirtti. Gıda alanında yürütülen bu projenin, üniversitenin son üç yılda artış gösteren proje destekleri grafiğine önemli bir katkı sunduğunu vurguladı.