NİĞDE’DE KURBAN BAYRAMI ÖNCESİ GIDA DENETİMLERİ SIKILAŞTIRILDI

Halk sağlığının korunması için resmi kontroller artırıldı

5996 sayılı “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu” gereğince, tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Kurban Bayramı öncesi gıda denetimleri sıklaştırıldı.

01 Mayıs 2025 tarihli ve 32887 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren “2025 Yılı Kurban Hizmetlerinin Uygulanmasına Dair Tebliğ” doğrultusunda; kurban kesim yerleri, kesim yapacak kişilerin eğitimleri ve alınacak tedbirlere ilişkin hususlar belirlendi.

Niğde Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri tarafından yürütülen denetimlerde; kurban vecibesini yerine getiren vatandaşların etlerini hijyenik koşullarda tüketebilmesi için, kıyma çekimi ve et parçalama işlemlerinin sadece kayıt/onay kapsamındaki gıda işletmelerinde yapılması sağlanıyor. Aynı zamanda, bu süreçte kullanılan kıyma makineleri, bıçaklar ve benzeri ekipmanların temizliği, dezenfeksiyonu ve uygun koşullarda depolanmasına yönelik kontroller de artırıldı.

Bayram döneminde tüketimi yoğunlaşan tatlı, şeker ve şekerli mamullerin üretim ve satış yerleri ile gıda satış ve toplu tüketim alanlarında da denetimlerin sıkılaştırıldığı bildirildi.

Niğde Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, vatandaşları kayıtlı ve güvenilir işletmeleri tercih etmeleri konusunda uyarırken, denetimlerin bayram süresince de devam edeceğini belirtti.